低脂健康小甜点【紫薯草莓大福】

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  材料备好。

• 步骤2

  

  电饭煲内胆加入适量的清水，将洗净表皮泥沙的紫薯放入电饭煲的蒸篮里。

• 步骤3

  

  启动电饭煲的“蒸煮”功能，时间为30-60分钟，这时候我们可以去忙别的事情。

• 步骤4

  

  处理草莓：草莓放入清水中，加入少量盐浸泡10分钟。

• 步骤5

  

  去蒂洗净用厨房纸擦干水分。

• 步骤6

  

  将紫薯蒸至能用筷子轻松插入的软熟度即可。

• 步骤7

  

  紫薯去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖将其压成泥。

• 步骤8

  

  加入适量的牛奶，最好做一个加一个，这样比较好掌控，避免不小心加多牛奶揉不成团。

• 步骤9

  

  取适量的紫薯揉成圆球。

• 步骤10

  

  然后用手压扁，中间按个凹槽，把草莓放进去。

• 步骤11

  

  用包汤圆的手法，慢慢往上推笼收口，再搓成圆球。

• 步骤12

  

  椰丝放入碗里，将紫薯草莓球放进去表面裹上椰丝。

• 步骤13

  

  切开两半放入碟中，即可享用啦，这样健康小甜点很适合做早餐或午后甜品，一定要趁鲜吃哦，草莓变软口感就不美好了。