小番茄炒豆腐
2718次浏览 中等难度 制作时间50分钟
昨天去逛边贸交易市场会看到卖有机蔬菜的摊点,于是买了一些有机的小番茄、茄子、小瓜等蔬菜,今天用有机小番茄烧了一盘豆腐味道还不错,番茄烧豆腐是很家常的一道小菜,放一些肉末在里面,味道更棒。
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烹饪步骤 9步
步骤1
洗好的小番茄对半切开备用,切一些葱姜蒜末和葱花备用。
步骤2
准备一些肥瘦肉末。
步骤3
煮锅烧开半锅水,豆腐切成小方块,把切好的豆腐放入沸水锅中焯水一分钟去除豆腥味。
步骤4
炒锅倒少许油润润锅,下肥瘦肉末煸炒出油。
步骤5
肉末煸出油后,下葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤6
放入豆腐翻炒一会。
步骤7
放入小番茄炒几下。
步骤8
放入适量的盐、酱油、少许的鸡精、白糖翻炒均匀。
步骤9
淋少许水淀粉勾薄芡,淋少许香油翻炒两下,撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
评论2
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好诱人哦!
做得真棒,看着好香哦!