从心出发的提子小餐包

从心出发的提子小餐包

1058次浏览 中等难度 制作时间110分钟

如果已经厌倦了一键式的果料面包做早餐,尝试一下简单整形的果料小餐包也不错的哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:1

    依次将水、盐、白砂糖、黄油、面粉、酵母放入面包桶和面团。此时提子干先用朗姆酒提前浸泡。

  • 步骤2

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:2

    待第一次发酵好后取出面团。

  • 步骤3

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:3

    将面团分成每个45g的小面团,揉圆,静置15分钟。

  • 步骤4

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:4

    将浸泡后的提子干包入静置好的小面团。

  • 步骤5

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:5

    包好的面团。

  • 步骤6

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:6

    将所有包好的面团放入烤箱进入第二次发酵阶段。

  • 步骤7

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:7

    将发酵好的面团放入预热好的烤箱中烘烤,上下火180度,约13分钟左右。

  • 步骤8

    从心出发的提子小餐包_的做法步骤:8

    成品。

小贴士

建议使用和面效果理想的面包机进行和面,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款神器哦!

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