肉丁萝卜缨拌面

肉丁萝卜缨拌面

940次浏览 中等难度 制作时间90分钟

萝卜缨是早前用盐腌制好的,每年都会腌一些,平时用来当小菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:1

    准备好所有食材,将五花肉切丁,萝卜缨切丁,葱切斜段,干辣椒切段

  • 步骤2

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:2

    锅中放入油,烧热后放入葱段爆香

  • 步骤3

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:3

    加入猪肉丁翻炒均匀

  • 步骤4

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:4

    加入干辣椒段,炒出辣味

  • 步骤5

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:5

    加入切好的萝卜缨,加入少量盐翻炒一会,加入鸡精,翻拌匀即可出锅,备用

  • 步骤6

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:6

    锅中放入水,烧开后放入面条煮熟,捞出放入碗中

  • 步骤7

    肉丁萝卜缨拌面_的做法步骤:7

    在面条上面放入炒好的肉丁萝卜缨拌匀即可食用。

小贴士

1.萝卜缨是1个月前腌制的,取出后用水浸泡40分钟,去掉多余的咸味。 2,肉最好选用五花肉,这样炒出来味道才香。

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