家常辣酱

家常辣酱

1538次浏览 中等难度 制作时间90分钟

前两天看了直播沈师傅做的家常辣酱,觉得味道还不错,于是今天闲来无事就学着做了一份,不料还真是特别好吃,口感特别好,用来蘸料、配饭拌面都不错的哦,很下饭菜的,味道又极好吃

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    家常辣酱_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    家常辣酱_的做法步骤:2

    将茭白去皮后放入煮沸的锅中焯过水

  • 步骤3

    家常辣酱_的做法步骤:3

    锅里烧油后放入花生米炸熟

  • 步骤4

    家常辣酱_的做法步骤:4

    将肉卷切成小块放入油锅中炸至金黄

  • 步骤5

    家常辣酱_的做法步骤:5

    炸至表面金黄即可捞起沥干油份备用

  • 步骤6

    家常辣酱_的做法步骤:6

    然后放入茭白炸

  • 步骤7

    家常辣酱_的做法步骤:7

    同样炸至表面金黄即可捞起沥干油份

  • 步骤8

    家常辣酱_的做法步骤:8

    锅里加入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖搅拌均匀后开火用勺子一直翻拌

  • 步骤9

    家常辣酱_的做法步骤:9

    酱汁烧至浓稠后放入茭白和肉一起翻拌

  • 步骤10

    家常辣酱_的做法步骤:10

    然后加入炸好的花生(花生要去衣)翻拌,最后加入芝麻香油炒至浓稠即可

  • 步骤11

    家常辣酱_的做法步骤:11

    装碟

  • 步骤12

    家常辣酱_的做法步骤:12

    完成

  • 步骤13

    家常辣酱_的做法步骤:13

    美味不可挡

  • 步骤14

    家常辣酱_的做法步骤:14

    不错吧

小贴士

香辣

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