药材炖鸡汤

药材炖鸡汤

1.8万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。 体质较弱、经常生病的人群,在鸡汤里配上黄芪、党参、红枣,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    药材炖鸡汤_的做法步骤:1

    食材准备

  • 步骤2

    药材炖鸡汤_的做法步骤:2

    称好药材

  • 步骤3

    药材炖鸡汤_的做法步骤:3

    老母鸡处理干净,焯水

  • 步骤4

    药材炖鸡汤_的做法步骤:4

    再冲洗一遍,斩成鸡块

  • 步骤5

    药材炖鸡汤_的做法步骤:5

    电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水,放入洗净的黄芪、党参、鸡块,煮两小时

  • 步骤6

    药材炖鸡汤_的做法步骤:6

    把野淮山冲洗干净泥巴,放淡盐水里浸泡半小时

  • 步骤7

    药材炖鸡汤_的做法步骤:7

    差不多的时候,把野淮山削皮洗净切滚刀块,红枣去核洗净

  • 步骤8

    药材炖鸡汤_的做法步骤:8

    两个小时后,放野淮山和红枣下锅再煮一个小时

  • 步骤9

    药材炖鸡汤_的做法步骤:9

    三个小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟

  • 步骤10

    药材炖鸡汤_的做法步骤:10

    撒盐调味,出锅享用即可!

  • 步骤11

    药材炖鸡汤_的做法步骤:11

    成品图

  • 步骤12

    药材炖鸡汤_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    药材炖鸡汤_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    药材炖鸡汤_的做法步骤:14

    成品图

  • 步骤15

    药材炖鸡汤_的做法步骤:15

    成品图!

小贴士

1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮,不会变黑,手也不会痒,试过几次了,效果很好。 2.药材要按顺序放,也可以根据自己的需要来搭配药材。 3.炖鸡时应把汤一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。

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评论17

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    快乐小朵 回复回复

    营养丰富

    1年前
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    长乐未央2019 回复回复

    赞\(≧▽≦)/

    1年前

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