腐竹木耳烧鸡腿

腐竹木耳烧鸡腿

3738次浏览 中等难度 制作时间90分钟

很喜欢吃鸡腿,尤其红烧鸡腿。但是单一只吃鸡腿的话,总会有些腻,木耳和腐竹的加入,顿时会让这道菜好吃的停不下来

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:1

    鸡腿炖成块

  • 步骤2

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:2

    放凉水锅里,烧开水,焯出血沫,捞出控水

  • 步骤3

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:3

    木耳腐竹提前泡发

  • 步骤4

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:4

    热锅温油,放入鸡腿,翻炒至鸡腿颜色变得金黄

  • 步骤5

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:5

    放入花椒,八角,葱段姜片,一勺剁椒翻炒均匀,加入白糖,料酒,生抽,老抽和没过鸡腿的水煮开,盖盖转小火炖十五分钟。

  • 步骤6

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:6

    汤汁快要烧完的时候,放入腐竹和木耳,转大火,翻炒均匀

  • 步骤7

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:7

    加入盐和鸡精翻炒至完全入味

  • 步骤8

    腐竹木耳烧鸡腿_的做法步骤:8

    出锅

小贴士

腐竹用温水提前泡两个小时以上,完全泡发才好吃。

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评论2

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    D松松 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    战龙AK47 回复回复

    不错不错

    1年前

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