凉拌莴苣

凉拌莴苣

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莴苣含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

主料 1种

辅料 2种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    凉拌莴苣_的做法步骤:1

    莴苣去掉外皮,洗净。

  • 步骤2

    凉拌莴苣_的做法步骤:2

    把莴苣切成细丝。

  • 步骤3

    凉拌莴苣_的做法步骤:3

    把莴苣丝放到盘中。

  • 步骤4

    凉拌莴苣_的做法步骤:4

    碗里放2勺白醋,一勺生抽,盐搅拌均匀。

  • 步骤5

    凉拌莴苣_的做法步骤:5

    浇到莴苣丝上。

  • 步骤6

    凉拌莴苣_的做法步骤:6

    用勺子淋上油辣椒即可。

  • 步骤7

    凉拌莴苣_的做法步骤:7

    简简单单的小凉菜。。。。

小贴士

莴苣凉拌不需焯水,直接切丝凉拌即可,脆生生才是想要的口感。

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