素烧梅菜扣肉
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这是一道素菜,用冬瓜做主料,仿照扣肉的做法,成品和肉一样,很诱人哟!
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烹饪步骤 11步
步骤1
准备食材:冬瓜切厚片
步骤2
热锅放油,放入冬瓜片煎
步骤3
煎至金黄色时翻面煎另一面
步骤4
盛出,如图放入碗中
步骤5
加入适量酱油
步骤6
将梅菜炒一下
步骤7
如图放入碗中
步骤8
放入锅中蒸5分钟
步骤9
蒸好后将碗中的汤汁倒入锅中,然后将冬瓜倒扣入盘中
步骤10
将汤汁用淀粉勾芡后淋在冬瓜上即可
步骤11
放点葱花,诱人的颜色,很像扣肉呢
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