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京酱肉沫

京酱肉沫

3139次浏览 中等难度 制作时间50分钟

凉菜 酱香 锅 晚餐

作者头像 雪儿厨娘mm

我用的是香其酱，京酱用甜面酱会更好吧，不过味道也很好，

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    京酱肉沫_的做法步骤：1

    准备食材

  • 步骤2

    京酱肉沫_的做法步骤：2

    过萝卜，葱，黄瓜，切成丝

  • 步骤3

    京酱肉沫_的做法步骤：3

    把菜摆在干豆腐上

  • 步骤4

    京酱肉沫_的做法步骤：4

    卷起来

  • 步骤5

    京酱肉沫_的做法步骤：5

    斜切

  • 步骤6

    京酱肉沫_的做法步骤：6

    摆盘

  • 步骤7

    京酱肉沫_的做法步骤：7

    炒酱:葱花爆锅

  • 步骤8

    京酱肉沫_的做法步骤：8

    放入肉沫翻炒，

  • 步骤9

    京酱肉沫_的做法步骤：9

    放入酱，加一勺白糖翻炒，炒香就可以了

  • 步骤10

    京酱肉沫_的做法步骤：10

    摆盘酱放中间就可以了

小贴士

1.卷菜的时候要紧一点，以防松开 2.炒酱的时候多放些油，炒得更香好吃

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