糖水苹果 煎大枣

糖水苹果 煎大枣

2343次浏览 简单难度 制作时间50分钟

所谓煎,其实不过是把糖水煮干而已。糖水苹果煎大枣,其实就是煮干水分的红糖苹果煮大枣而已。 不需要太多的水,把一大锅水煮干费火又费时。只要能够把苹果煮到颜色深褐,并随着水分的蒸发变成微微脱水的样子,就可以了。 水果热吃,暖身去寒。。。。

主料 1种

辅料 2种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:1

    用料:红糖30克,苹果1个,大枣5颗,水90克

  • 步骤2

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:2

    大枣洗净去核,

  • 步骤3

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:3

    苹果洗净去果核蒂把,切成片。

  • 步骤4

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:4

    锅中倒水加入红糖,置火上,小火加热搅拌至红糖溶化。

  • 步骤5

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:5

    倒入苹果和大枣。

  • 步骤6

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:6

    继续小火慢慢煮至水开。

  • 步骤7

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:7

    轻轻翻动,继续小火煮至水干,苹果略呈脱水状。

  • 步骤8

    糖水苹果 煎大枣_的做法步骤:8

    出锅,趁热食用。

小贴士

苹果选用中等大小即可。 水与糖的比例约为3:1。 全程小火煎煮,并不断搅拌,水干后需勤 加翻动,以免焦底。

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