热狗

热狗

1708次浏览 中等难度 制作时间150分钟

上次不是说了汉堡嘛,面团随便换一下就可以做热狗咯~ 其实感觉歪果仁的思维有点奇怪,明明是一样的东西,换一个造型就要起一个不同的名字,也是有趣…… 所以咱们还是早餐style走起!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    热狗_的做法步骤:1

    90g牛奶,稍微温热一下

  • 步骤2

    热狗_的做法步骤:2

    加入20g蜂蜜,完全化开

  • 步骤3

    热狗_的做法步骤:3

    牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中

  • 步骤4

    热狗_的做法步骤:4

    加入30g鸡蛋液

  • 步骤5

    热狗_的做法步骤:5

    揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段

  • 步骤6

    热狗_的做法步骤:6

    先放到温暖的地方进行第一步发酵

  • 步骤7

    热狗_的做法步骤:7

    整理成橄榄形状

  • 步骤8

    热狗_的做法步骤:8

    然后放进模具,进行第二次发酵

  • 步骤9

    热狗_的做法步骤:9

    在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液

  • 步骤10

    热狗_的做法步骤:10

    预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可

  • 步骤11

    热狗_的做法步骤:11

    放凉之后从中间切开

  • 步骤12

    热狗_的做法步骤:12

    加入蔬菜和火腿片即可哦~

小贴士

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评论2

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    海之韵美食记 回复回复

    满满的热量

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    吃好吃的喽 回复回复

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