补气益血母鸡汤

补气益血母鸡汤

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不听老人言 吃亏在眼前,真是至理名言,年轻气盛,每当老人嘱托的时候都觉得很啰嗦,也不放心里。 尤其是在对于女人生孩子后,老人都说月子里一定要这个不能碰,那个地方啊能冻,热水不能碰,凉水不能碰。 当然根本不理会,现在好了,过了几年所有的毛病都找上来了。 现在用药来调理身体,希望快点好起来吧!   在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:1

    准备母鸡,清洗干净。

  • 步骤2

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:2

    准备葱切段,姜切成片,黄芪和当归。

  • 步骤3

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:3

    母鸡斩成大块。

  • 步骤4

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:4

    当归和黄芪清水淘洗2次。

  • 步骤5

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:5

    纱布热水烫一下。

  • 步骤6

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:6

    锅中放入凉水,放入鸡块煮开,去掉血末。

  • 步骤7

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:7

    纱布中放入当归和黄芪封口绑紧。

  • 步骤8

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:8

    掉过乌末的鸡肉块,清洗干净后放入砂锅中。

  • 步骤9

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:9

    放入药包,姜片,葱段。

  • 步骤10

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:10

    锅中倒入清水,水量要一次性添足,最好中途不要加水。

  • 步骤11

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:11

    盖上锅盖大火烧开。

  • 步骤12

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:12

    漂去表面浮泡,盖上锅盖小火炖4个小时即可。

  • 步骤13

    补气益血母鸡汤_的做法步骤:13

    出锅后可以略放一点盐调味,撒上葱花即可享用。

小贴士

炖的过程是不能放盐的,最后出锅后可以略放一点调味。 我是直接喝的,一点盐都没有放,味道甜甜的,还不错。 炖的时间,按照母鸡的年纪,我这个是4年的老母鸡,所以就用了4个小时才炖的熟烂。

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    1年前
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    1年前

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