鸡汤烩芋子

鸡汤烩芋子

2307次浏览 中等难度 制作时间50分钟

春吃叶,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,芋头即属于根类,其热量大且营养丰富,特点是粉、软、糯、香,是人们在初冬时节十分喜爱的根茎类食物。中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。芋头也为碱性食物,能中和人体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症,女士们的最爱哟! 浓浓的土鸡汤包裹着软糯的芋子,香浓顺滑,给你的味蕾带来不一般的享受~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:1

    芋子洗净,上锅蒸熟,剥掉皮冲洗干净,切成小块

  • 步骤2

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:2

    大蒜苗洗净切段

  • 步骤3

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:3

    热锅倒油,放芋子煸炒一分钟

  • 步骤4

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:4

    放大蒜头煸香

  • 步骤5

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:5

    倒入提前准备好的土鸡汤,煮一分钟

  • 步骤6

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:6

    撒盐

  • 步骤7

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:7

    淋入少许蒸鱼豉油

  • 步骤8

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:8

    淋入少许鲜味生抽

  • 步骤9

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:9

    放大蒜苗翻炒均匀

  • 步骤10

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:10

    待汤汁浓稠,即可出锅食用

  • 步骤11

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:11

    成品图

  • 步骤12

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:14

    成品图

  • 步骤15

    鸡汤烩芋子_的做法步骤:15

    成品图!

小贴士

芋头食用禁忌:   有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

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评论1

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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