紫薯酥

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  主料中是水油皮的成分，配料中除馅料，鸡蛋和黑芝麻混合均匀后静置松弛30分钟

• 步骤2

  

  分别分成小剂子 油皮 18g每份 油酥 12g每份

• 步骤3

  

  油皮包裹着油酥收口

• 步骤4

  

  收口向下

• 步骤5

  

  准备好紫薯球

• 步骤6

  

  取一个面团擀开

• 步骤7

  

  卷起（大概两圈半）全部做好松弛10分钟

• 步骤8

  

  再次擀开

• 步骤9

  

  卷起，收口朝下

• 步骤10

  

  盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤11

  

  取一个，对折，两头捏紧擀开

• 步骤12

  

  包入馅料

• 步骤13

  

  收口向下，全部做好，刷蛋液，洒芝麻

• 步骤14

  

  烤箱预热180度，25分钟左右，注意看变化.