芋头炖肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  原料。黄豆是我早上打豆汁的时候留下的，没有可以不加。猪肉是前夹肉，很好炖，口感不柴。

• 步骤2

  

  猪肉洗净，切块。葱姜切好。

• 步骤3

  

  炒锅烧热加入油，爆香葱姜和花椒八角。

• 步骤4

  

  加入猪肉翻炒。

• 步骤5

  

  翻炒至猪肉变色，加入生抽和酱油翻炒上色。

• 步骤6

  

  炒至没有水分，锅里都是油的时候，加入适量温水炖肉，加入一片香叶。

• 步骤7

  

  炖肉时清洗芋头，去皮。

• 步骤8

  

  切块泡在水中，我切的块大。

• 步骤9

  

  1小时后，肉炖的很烂了，加入黄豆，芋头和适量精盐。

• 步骤10

  

  炖至芋头软糯，撒上蒜苗即可。