青红椒炒油豆腐

青红椒炒油豆腐

4810次浏览 简单难度 制作时间50分钟

豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。 油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:1

    油豆腐切片,青辣椒红辣椒切斜片

  • 步骤2

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:2

    烧开半锅水,将油豆腐倒进去煮软,捞出沥干水

  • 步骤3

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:3

    油锅烧热,将青红椒倒进去炒软

  • 步骤4

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:4

    加入油豆腐,翻炒至水份微微蒸发

  • 步骤5

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:5

    加入盐和辣椒粉

  • 步骤6

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:6

    翻炒均匀即可

  • 步骤7

    青红椒炒油豆腐_的做法步骤:7

    成品

小贴士

1、油豆腐煮软后,沥干水再炒。 2、也可以不过水,直接炒油豆腐,不喜欢绵软口感的可以选择这种。

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