酸菜炒魔芋豆腐

酸菜炒魔芋豆腐

6266次浏览 中等难度 制作时间50分钟

春节,免不了大鱼大肉,不管走亲访友还是自己宴客,如果你用青菜来招呼客人,背后肯定要落下个“小气”的罪名吧。呵呵,于是呀,春节里,餐餐都是大鱼大肉,肉食吃多了怎么办呢?今天我给大家做一个非常适合春节的菜——魔芋。 是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。哇塞,不光是春节,爱美的你可以常吃哦。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:1

    魔芋豆腐切成片,姜丝,酸萝卜丝,葱花豆切好

  • 步骤2

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:2

    油锅烧热,爆香姜丝

  • 步骤3

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:3

    将酸萝卜丝倒进去炒干水份后,倒入魔芋片,翻炒至变干

  • 步骤4

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:4

    撒入盐

  • 步骤5

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:5

    撒入辣椒粉,翻拌均匀

  • 步骤6

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:6

    出锅前撒入葱花

  • 步骤7

    酸菜炒魔芋豆腐_的做法步骤:7

    成品

小贴士

魔芋豆腐炒的时候会出水,一定要将水炒干才好吃哦。 配点酸菜更爽口,没有可以省略。

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