羊咩咩面包

烹饪步骤 25步

• 步骤1

  

  称取高筋面粉。

• 步骤2

  

  先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。

• 步骤3

  

  根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。

• 步骤4

  

  和好的面团可以拉出较韧的薄膜。

• 步骤5

  

  室温进行一发。

• 步骤6

  

  面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。

• 步骤7

  

  放入椰蓉。

• 步骤8

  

  剩余10g的白砂糖。

• 步骤9

  

  搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。

• 步骤10

  

  拿出来发好的面团排气。

• 步骤11

  

  分成四份，松弛15分钟左右。

• 步骤12

  

  拿一份擀开。

• 步骤13

  

  铺上椰蓉馅儿。

• 步骤14

  

  两边队长回来，捏住收口。

• 步骤15

  

  接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。

• 步骤16

  

  将两边的面慢慢的卷起来。

• 步骤17

  

  做好所有的。

• 步骤18

  

  烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 步骤19

  

  二发好的面团取出。

• 步骤20

  

  刷一层蛋液。

• 步骤21

  

  预热烤箱，上下火170度20分钟左右。

• 步骤22

  

  烤好的面包自然放凉。

• 步骤23

  

  带花儿❀的美羊。

• 步骤24

  

  唉哟，我差不多是只“废羊”了。

• 步骤25

  

  O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~