虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭

1910次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蛋炒饭是解决剩米饭的最好吃法。蛋炒饭的食材可以随意搭配。今天我用洋葱丁、青椒丁、香肠丁、木耳丁、鸡蛋、虾仁搭配炒了一下,炒时又加了些孜然粉,口味更特别。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:1

    虾仁切丁用盐、料酒腌一下,青椒、洋葱、香肠切丁,木耳泡好用热水烫熟切丁。米饭搅拌均匀,炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。

  • 步骤2

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:2

    蛋液打好,炒鸡蛋,用铲子切成小块,盛出备用。

  • 步骤3

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:3

    锅中余油,炒好虾仁,盛出备用。

  • 步骤4

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:4

    锅中加些油,加葱花爆香,依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒几下,加米饭翻炒。

  • 步骤5

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:5

    加生抽继续炒,加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀,加盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精调味。

  • 步骤6

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:6

    香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。

  • 步骤7

    虾仁蛋炒饭_的做法步骤:7

    成品

小贴士

米饭最好用隔夜剩米饭,炒饭时不易粘锅。炒时不易熟的先放,易熟的后放。

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评论1

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    清纯小棉袄 回复回复

    做的真好

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