蒸排骨腐竹

蒸排骨腐竹

6715次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一道蒸菜。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,吃起来清香爽口。这道菜胖子将排骨和腐竹一同蒸制,成菜味道香浓可口。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:1

    排骨洗净斩块

  • 步骤2

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:2

    排骨放入碗中加入所有调料拌匀腌制30分钟

  • 步骤3

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:3

    腐竹泡软洗净

  • 步骤4

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:4

    将腐竹切段放入大碗的底部铺平。

  • 步骤5

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:5

    在上面放上腌制好的排骨

  • 步骤6

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:6

    蒸锅中加足量的清水。

  • 步骤7

    蒸排骨腐竹_的做法步骤:7

    盖盖大火上汽转小火蒸一个小时即可。

小贴士

蒸的时候水一定要加足,以免干锅。

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