腊八豆焖鱼

腊八豆焖鱼

2757次浏览 中等难度 制作时间50分钟

年年有余,浓浓年味,用自然发酵的腊八豆焖水库鱼,鲜甜美味,不需要任何调料,只需要花生油、生姜即可做出美味下饭下酒菜。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:1

    准备好食材:腊八豆、皖鱼洗净切块;

  • 步骤2

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:2

    鱼块放盐、花生油、生抽、料酒腌制5分钟;

  • 步骤3

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:3

    热锅倒油,放入鱼块小火煎;

  • 步骤4

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:4

    微黄翻转另外一面,放入生姜丝,继续煎至微黄;

  • 步骤5

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:5

    加入腊八豆;

  • 步骤6

    腊八豆焖鱼_的做法步骤:6

    炒均即可,如果腊八豆比较淡的加盐炒均。

小贴士

1.煎鱼要小火煎; 2.腊八豆属于咸菜,盐要少放;

2人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像

评论1

  • 用户头像
    清纯小棉袄 回复回复

    做的真好

相关美食