牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2113次浏览 简单难度 制作时间60分钟

鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白质,独立真空小包装干净卫生且轻便易携带,是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 哈哈:好巧前不久刚中了一大袋“沈师傅鸡蛋干”,咱抽空就用鸡蛋干,加入香菜、花生米和牦牛肉酱,简单快捷地做了道非常的凉拌菜,确实爽口Q弹鲜香可口~~~

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:2

    香菜洗净切小段

  • 步骤3

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:3

    取出鸡蛋干

  • 步骤4

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:4

    先斜刀切大片

  • 步骤5

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:5

    再横着切断即成鸡蛋干丁

  • 步骤6

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:6

    将切好的小丁放入碗中

  • 步骤7

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:7

    再撒上香菜、花生米

  • 步骤8

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:8

    加入2汤勺牦牛肉酱

  • 步骤9

    牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:9

    拌匀后装盘即可

小贴士

1、鸡蛋干是熟食:可炒可拌也可做零售 2、牦牛肉酱有咸味又香辣,故没有再增加其它调味料 3、没有牦牛肉酱也可改放其实酱料或是其它调味料均可

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