香辣油爆海虾

4565次浏览 中等难度 制作时间60分钟

大虾是海水养殖的,味道总不及野生的大虾鲜美,但是做养殖的大虾配上六月鲜的特级酱油,味道那就不一样了,可是鲜上加鲜,立马让你吃出海的美味。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香辣油爆海虾_的做法步骤:1

    将虾洗净剪去虾须,剔去虾肠

  • 步骤2

    香辣油爆海虾_的做法步骤:2

    葱切成斜片,辣椒切段,姜切丝

  • 步骤3

    香辣油爆海虾_的做法步骤:3

    炒锅烧热放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香将干辣椒放入

  • 步骤4

    香辣油爆海虾_的做法步骤:4

    将虾放入快速翻炒

  • 步骤5

    香辣油爆海虾_的做法步骤:5

    很快就会变成虾红色,再将葱姜放入

  • 步骤6

    香辣油爆海虾_的做法步骤:6

    立即加入15ml的特级酱油,翻炒入味

  • 步骤7

    香辣油爆海虾_的做法步骤:7

    放入适量的热水,水的用量不要漫过虾

  • 步骤8

    香辣油爆海虾_的做法步骤:8

    开锅后虾的颜色会越来越红

  • 步骤9

    香辣油爆海虾_的做法步骤:9

    加入少许的盐

  • 步骤10

    香辣油爆海虾_的做法步骤:10

    炖煮收汁就可以出锅了

小贴士

小英子心语: 1. 炒虾的时候放热水会比凉水好,不会使食材忽热忽凉,也方便食材快速成熟。 2. 酱油味道鲜美所以不需放味精提味。 3. 将虾肠剔除虾的味道好也卫生。

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评论3

  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习起来

    1年前
  • 浅唱_不忘初心 回复

    抢到了沙发😊

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