牛腩粉丝泡锅巴

牛腩粉丝泡锅巴

3028次浏览 简单难度 制作时间40分钟

一个人的午饭往往很不好做,但是每次家里炖了肉肉之后,我的午饭就变得非常好解决了,面条和粉丝都是肉肉的最佳拍档,特别是在寒冷的冬天,一碗热乎乎的汤面吃起来暖洋洋的,正好从老家带来一些锅巴,这可是我的大爱,吃面的时候放上一块,一碗面,两种口感,简单,快手,美味。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:1

    粉丝煮熟后放入冷开水中

  • 步骤2

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:2

    在沸水中将上海青煮1分钟左右

  • 步骤3

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:3

    重新烧小半锅水,加入土豆炖牛腩和盐,煮沸

  • 步骤4

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:4

    将煮好的粉丝放入大碗中

  • 步骤5

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:5

    放入之前煮好控干水分的上海青

  • 步骤6

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:6

    在大碗里摆好牛腩和土豆,浇上牛腩汤

  • 步骤7

    牛腩粉丝泡锅巴_的做法步骤:7

    放少许辣椒酱提味,成品

小贴士

我用的是细粉丝,所以很快就能煮熟,煮好的粉丝我喜欢放在冷开水中浸泡一下,一来粉丝不会变的粘呼呼的,然后就是吃起来也更加的爽口一些。

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