#盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面

#盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面

2688次浏览 中等难度 制作时间80分钟

番茄蛋是一道很家常料理,把它加入杏鲍菇和肉末,来拌面条吃,多了营养也多了美味,简单轻鬆就能一桌了.

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:1

    準备面条的材料,高筋面粉200g.水70ml.盐少许

  • 步骤2

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:2

    放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水

  • 步骤3

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:3

    待面条制作完成

  • 步骤4

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:4

    準备拌面材料,同时煮一锅水

  • 步骤5

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:5

    番茄洗净切小块,杏鲍菇切丁

  • 步骤6

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:6

    蒜切末,葱切葱花

  • 步骤7

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:7

    热锅倒适量油,放入打散的蛋液,用筷子快速拌炒,盛盘备用

  • 步骤8

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:8

    放入肉末拌炒

  • 步骤9

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:9

    放入蒜末拌炒

  • 步骤10

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:10

    肉末炒至泛白,放入番茄拌炒

  • 步骤11

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:11

    加入番茄酱,拌炒匀

  • 步骤12

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:12

    放入杏鲍菇

  • 步骤13

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:13

    加入酱油拌匀

  • 步骤14

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:14

    加入米酒拌匀

  • 步骤15

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:15

    加入砂糖和50ml水,拌匀

  • 步骤16

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:16

    盖上锅盖,用小火燜煮入味

  • 步骤17

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:17

    水滚后,放入面条煮

  • 步骤18

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:18

    放入炒好的鸡蛋,拌匀

  • 步骤19

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:19

    煮约8分熟,捞起冲冷水

  • 步骤20

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:20

    放入面条拌匀(可稍微燜一会,让面条吸收汤汁入味)

  • 步骤21

    #盛夏餐桌#番茄蛋肉末拌面_的做法步骤:21

    撒上葱花,即可

小贴士

调味料可依个人口味去调整

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评论2

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    方舟洲 回复回复

  • 用户头像
    菲儿宝贝97 回复回复

    营养美味

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