香梗拌鸡蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  准备所需食材：鸡蛋干、熏豆干、香菜梗、胡萝卜、朝天椒。

• 步骤2

  

  将香菜洗净，取香菜梗切成段，鸡蛋干、熏豆干、胡萝卜分别洗净切成细丝。

• 步骤3

  

  将切好的朝天椒放入小碗里。

• 步骤4

  

  热锅凉油，放入花椒粒慢慢炸出香味。

• 步骤5

  

  分三次倒入碗中。（以免花椒粒糊了）

• 步骤6

  

  将切好的鸡蛋干丝、熏豆干丝、胡萝卜丝、香菜梗段、放入大碗中。

• 步骤7

  

  放入香油和炸好的辣椒油。

• 步骤8

  

  放入海鲜生抽拌匀即可。（因放海鲜生抽就不需放盐了，另外沈师傅鸡蛋干和熏干本身有咸淡）

• 步骤9

  

  盛盘即可享用了。