草莓炼乳奶酪

草莓炼乳奶酪

3870次浏览 简单难度 制作时间100分钟

家里最近都有草莓,只是拿来吃,不拿些来做甜点,真是有点浪费啊~浓浓的奶香,酸甜的草莓,滑嫩的奶酪,很简单的草莓炼乳奶酪,是道做法容易的甜点。在準备材料时,找不到我的透明玻璃甜点杯,建议可用透明玻璃,分两次装入炼乳牛奶和草莓,冷藏凝固再装入另一半,分层出来的效果会更好看!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:1

    準备材料

  • 步骤2

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:2

    草莓洗净,切小块

  • 步骤3

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:3

    炼乳和牛奶倒入小锅里

  • 步骤4

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:4

    用微火边煮边搅拌,待炼乳融化即关火

  • 步骤5

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:5

    吉利丁粉加水搅拌,倒入小锅里,搅拌匀

  • 步骤6

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:6

    加入朗姆酒拌勻

  • 步骤7

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:7

    过滤炼乳牛奶(去除未融化的吉利丁块)

  • 步骤8

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:8

    把香草荚中间切开,取一半,用刀子划出香草籽

  • 步骤9

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:9

    香草籽放进炼乳牛奶里,搅拌匀

  • 步骤10

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:10

    把炼乳牛奶倒入杯里

  • 步骤11

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:11

    放上草莓块

  • 步骤12

    草莓炼乳奶酪_的做法步骤:12

    放进冰箱冷藏约3小时左右,至凝固即可

小贴士

1.没有香草荚,可加入香草精3ml

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评论9

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    田园 回复回复

    漂亮

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    龙宝宝陈诺 回复回复

    不错

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