泡椒鸡爪

泡椒鸡爪

2906次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸡爪:富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    泡椒鸡爪_的做法步骤:1

    将鸡爪去掉指甲

  • 步骤2

    泡椒鸡爪_的做法步骤:2

    用刀切2截,再把鸡爪部分从中间切开,这样比较好入味

  • 步骤3

    泡椒鸡爪_的做法步骤:3

    全部处理好后用清水清洗一下

  • 步骤4

    泡椒鸡爪_的做法步骤:4

    凉水下锅,放入鸡爪

  • 步骤5

    泡椒鸡爪_的做法步骤:5

    加入葱段,姜片

  • 步骤6

    泡椒鸡爪_的做法步骤:6

    再加入盐,花椒

  • 步骤7

    泡椒鸡爪_的做法步骤:7

    加入适量料酒,大火煮开,转中小火煮12分钟。

  • 步骤8

    泡椒鸡爪_的做法步骤:8

    捞出用流动的水多清洗几次,沥干水份

  • 步骤9

    泡椒鸡爪_的做法步骤:9

    放入干净的密封瓶中

  • 步骤10

    泡椒鸡爪_的做法步骤:10

    放入白糖,白醋

  • 步骤11

    泡椒鸡爪_的做法步骤:11

    放入准备好的泡椒

  • 步骤12

    泡椒鸡爪_的做法步骤:12

    加入泡椒水

  • 步骤13

    泡椒鸡爪_的做法步骤:13

    最后上面在放点花椒

  • 步骤14

    泡椒鸡爪_的做法步骤:14

    盖上盖子,放入冰箱冷藏室,大约1天以后就可以吃了

  • 步骤15

    泡椒鸡爪_的做法步骤:15

    泡好的鸡爪

小贴士

1.泡椒一定要买汁水清澈的 2.放盐糖和醋,是盐入味,糖增香,带点醋的酸味,更好吃;也很嫩。 3.煮的时候放点花椒,这样煮出来的鸡爪不腥还香。

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评论3

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    萱萱宝贝929 回复回复

    喜欢吃

    1年前
  • 用户头像
    小赵玉儿 回复回复

    !!!

    1年前

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