砂糖饼干

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  黄油室温软化，加入糖粉，充分搅拌。

• 步骤2

  

  鸡蛋液分多次加入， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合。

• 步骤3

  

  筛入泡打粉、奶粉、底筋面粉。揉成光滑面团即可，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤4

  

  将面团置于案板上。

• 步骤5

  

  整理一下，切成3条，再分成等量小块。

• 步骤6

  

  揉成圆球。

• 步骤7

  

  取一小球，再揉圆。

• 步骤8

  

  压成小饼。

• 步骤9

  

  放入不粘烤盘里，表面刷清水。

• 步骤10

  

  再表面撒砂糖粒。

• 步骤11

  

  烤箱预热175度，中层上下火烤18分钟。 （晚上拍的）

• 步骤12

  

  出炉了放在冷却架是晾凉，密封保存。