咸味椰蓉酥

咸味椰蓉酥

1497次浏览 中等难度 制作时间90分钟

懒惰不用油炸,改用烤箱,成品确实不如油炸好…

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:1

    将辅料里的所有材料混合

  • 步骤2

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:2

    拌匀后分成16等分,搓圆备用

  • 步骤3

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:3

    用280g面粉、100g猪油、14g糖、120g水拌成油皮面团,再用180g面粉、20g胡萝卜粉、100g猪油拌成油酥面团

  • 步骤4

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:4

    将油皮面团擀成长方形,包入油酥面团,再擀成长方形

  • 步骤5

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:5

    折三折后,再擀成长方形

  • 步骤6

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:6

    切去两头的不规则,将面皮切分成六分,再将六块叠在一起,放冰箱冷冻一小时左右

  • 步骤7

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:7

    取出切薄片

  • 步骤8

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:8

    取一片再用擀面杖擀薄些,放入椰蓉馅,四周刷上蛋液,再取一张片盖上

  • 步骤9

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:9

    用模具压出形状

  • 步骤10

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:10

    表面刷上蛋液,烤箱上下火180/140度,25~30min

  • 步骤11

    咸味椰蓉酥_的做法步骤:11

    成品~~其实这不是我要效果,油炸的话效果会更好~~

小贴士

0人已收藏该美食

评论2

  • 用户头像
    萌萌冰激凌 回复回复

    热量好高

  • 用户头像
    吃好吃的喽 回复回复

    不知道是什么味道呢

相关美食