松软细腻的蔓越莓磅蛋糕

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  蔓越莓提前浸泡。

• 步骤2

  

  黄油125克提前半天取出室温软化，加入糖125克。

• 步骤3

  

  手动拌匀。

• 步骤4

  

  开启电动搅动至颜色变浅，体积膨大分次加入蛋液，搅打均匀。

• 步骤5

  

  筛入低筋面粉拌匀。

• 步骤6

  

  加入牛奶拌匀。

• 步骤7

  

  加入浸泡过的蔓越莓。

• 步骤8

  

  翻拌均匀。

• 步骤9

  

  倒入模具中，入烤箱中下层180度烘培35分钟至表面上色。

• 步骤10

  

  蜂蜜和水按1：1拌匀。

• 步骤11

  

  将烤好的磅蛋糕晾至温热在表面均匀的刷上蜂蜜水。

• 步骤12

  

  蔓越莓磅蛋糕就做好了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

• 步骤13

  

  第二天切片既可食用。