酱炒韭薹土豆丝
1646次浏览 简单难度 制作时间50分钟
土豆,可荤可素,可红烧可清炒,无论怎么烹饪,都称得上是一道最接地气最受人欢迎的食物。做主食果腹粉糯不腻,做菜蔬下饭清爽可口。用来做各种风味小吃一样也很受欢迎。草儿家的土豆丝,除了做点心,一般以清炒居多,既快又可以烹饪出不同口味来,无论怎么搭配,一餐一大盘一点不剩。
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烹饪步骤 10步
步骤1
准备好土豆和韭薹。
步骤2
韭薹洗净切段,土豆切丝用清水漂洗后浸泡片刻,沥干水分备用。
步骤3
锅热倒入菜籽油。
步骤4
倒入韭薹,炒至变色。
步骤5
倒入土豆丝。
步骤6
翻炒至透明。
步骤7
加入蒜蓉剁椒酱。
步骤8
翻炒均匀。
步骤9
淋入生抽,调好味。
步骤10
盛入盘中上桌食用。
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