干豆角焖肉皮

干豆角焖肉皮

2920次浏览 中等难度 制作时间90分钟

肉皮富含胶原蛋白,女人应多吃,但光吃肉皮又会觉得腻,加了干豆角,解腻。干豆角的嚼劲加上肉皮的软糯爽滑,完美的组合

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:1

    肉皮洗干净,焯水去掉肥油,切条

  • 步骤2

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:2

    干豆角加热水泡发

  • 步骤3

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:3

    干辣椒,青蒜苗切小段

  • 步骤4

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:4

    热锅放油,油热后放入干辣椒,青蒜段煸炒出香味

  • 步骤5

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:5

    放入郫县豆瓣酱炒出红油

  • 步骤6

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:6

    放入肉皮,干豆角翻炒

  • 步骤7

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:7

    肉皮,干豆角翻炒一分钟后,放入盐和生抽继续翻炒均匀

  • 步骤8

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:8

    加入适量开水,盖上锅盖焖煮15分钟

  • 步骤9

    干豆角焖肉皮_的做法步骤:9

    放入蒜叶,加点蚝油翻炒均匀出锅

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