鸡蛋干炒韭菜#沈师傅神奇鸡蛋干#
2782次浏览 中等难度 制作时间50分钟
在这之前我根本不做到鸡蛋干这个东西,看到活动后逛超市就留意一下,还真有,外表看起来和一般的香干差别不大,捏捏更紧实,只到吃的时候才发现和香干还是有很大的差别,香而弹,一股浓郁的蛋香味啊!老耿一吃就说怎么像鸡蛋,可不就是鸡蛋嘛!!
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烹饪步骤 8步
步骤1
准备的原料
步骤2
韭菜切断,鸡蛋干切片。
步骤3
精肉切丝,加料酒,盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制十分钟。
步骤4
热锅凉油,加入肉丝划散。
步骤5
加入鸡蛋干煸炒十几秒。
步骤6
再加入韭菜断。
步骤7
翻炒十几秒加点盐调味。
步骤8
炒匀就可以了。
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