鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#

鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#

2176次浏览 中等难度 制作时间110分钟

红烧肉大家都喜好,加了这个鸡蛋干的红烧肉在口感上增加了碰撞,五花肉软嫩,鸡蛋干弹性十足,肉的油脂又将鸡蛋干的香味提升,红烧肉有 鸡蛋干的加入,肥而不腻!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:1

    准备的原料。

  • 步骤2

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:2

    五花肉切块,加葱,姜汆水。

  • 步骤3

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:3

    鸡蛋干片成小块。

  • 步骤4

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:4

    汆好的五花肉洗净待用。

  • 步骤5

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:5

    热锅凉油,加姜片,八角煸香。

  • 步骤6

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:6

    加人肉块翻炒1分钟左右。

  • 步骤7

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:7

    加入老抽,料酒,醋,炒匀。

  • 步骤8

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:8

    加热水烧开再小火炖1个半小时左右。

  • 步骤9

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:9

    加入鸡蛋干,白糖,生抽,盐。

  • 步骤10

    鸡蛋干烧肉#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:10

    大火烧至汤汁收掉就可以。

小贴士

1.加点醋炖肉更容易酥烂。 2咸甜度可以根据自己的喜好加入 3.鸡蛋干是经过调味的,有一定的咸度

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