简易汤圆

简易汤圆

5301次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这款汤圆是妈妈电话连线教我做的,对于做面食和汤圆之类的,我都不在行,主要是不会和面,所以,平时想吃点汤圆,很是难啊。妈妈叫我买来糯米粉,加多少水,怎么和都教给我了,我才成功做成了小汤圆,分别做了咸味和甜味的,两种味道都不错,只拍了做甜味的片片,甜的也做了有馅和没馅的两种,将此做法分享给大家,以怀念我儿时和兄弟姐妹围着父母吃汤圆的美好时光。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    简易汤圆_的做法步骤:1

    买的水磨糯米面

  • 步骤2

    简易汤圆_的做法步骤:2

    把400g左右的粉倒进盆里,倒入开水,用筷子快速地顺时针方向搅动,看粉成絮状就可以用手去和了。

  • 步骤3

    简易汤圆_的做法步骤:3

    刚开始有点烫,边和边撒点之前剩下的粉,很快,面团成型了,不用醒粉的,直接做成小汤圆就可以了。

  • 步骤4

    简易汤圆_的做法步骤:4

    做好了的汤圆。

  • 步骤5

    简易汤圆_的做法步骤:5

    锅里放水,放进冰糖。

  • 步骤6

    简易汤圆_的做法步骤:6

    糖溶化后,放入汤圆,煮至汤圆浮起来就可以了。

小贴士

和面那里要注意的就是太烫时要边撒粉边和。

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