年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

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新春佳节,鱼是不能少的,年年有鱼,鱼谐音同余,寓意着年年有节余的美好愿望,吃鱼的同时,还可以讨个好彩头,真好。 年夜饭饭桌上不仅有草鱼,鲤鱼等品种,带鱼也是必不可少的。 我们小时候,每到春节,单位总会给职工们发带鱼, 所以带鱼自然而然的成为了年夜饭上的一道菜,后来虽然不发了,但带鱼却作为一道美味的年夜菜保留下来。 带鱼制作简单,方便,很容易熟,而且鱼刺少,排列规律,即使小孩子,交给他吃带鱼的方法,就会完全不用大人们给择刺了,省事儿。 带鱼炖之前,先煎至定型,去腥增香,今年用金龙鱼黄金比例调和油烹调,营养健康,美味升级,年年有鱼,又多了一条“金龙鱼”哈。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    带鱼提前解冻;

  • 步骤2

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    准备葱姜蒜;

  • 步骤3

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    调味料:金龙鱼调和油,白糖,淀粉,老抽,生抽,米醋,料酒,五香粉等;

  • 步骤4

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    鱼从侧面有内脏的一侧,剪开; 去掉内脏;

  • 步骤5

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    里外冲洗干净; 少许料酒,盐,五香粉腌一会儿;

  • 步骤6

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    葱姜蒜切片; 老抽,生抽,米醋,白糖,盐,清水调成汁;

  • 步骤7

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    带鱼沥干水分,裹上一层干淀粉;

  • 步骤8

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    锅中加入金龙鱼调和油少许; 放入带鱼煎;

  • 步骤9

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:9

    煎至两面定型,颜色发黄;

  • 步骤10

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:10

    撒入葱姜蒜,焙香;

  • 步骤11

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:11

    倒入兑好的糖醋汁;

  • 步骤12

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:12

    烧开后,小火炖; 炖至汤汁收浓;

  • 步骤13

    年年有鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:13

    年年有鱼。

小贴士

带鱼清洗干净,表面银色物质也有营养,可食用,不必刮干净; 带鱼腌制一会儿入味。

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