奶香紫薯米糊

奶香紫薯米糊

5049次浏览 简单难度 制作时间90分钟

刚开始添加辅食的小宝宝,每天吃南瓜、红薯、胡萝卜吃腻了吗,今天来给宝贝儿们换个好看又好吃的奶香紫薯米糊。 无论是给家人做饭还是给宝宝做辅食,能用深色的蔬菜,我就尽量不用浅色的。比如用紫甘蓝来替代绿色的甘蓝,用紫薯来替代红薯,用紫洋葱来替代普通的洋葱。 这些紫色的蔬菜富含花青素,都是对身体健康,生长发育非常有益处的抗氧化食材。而且紫薯(紫薯不是转基因哟)除了有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,蛋白质和氨基酸成分也非常高,很好消化和吸收,还能促进肠蠕动,增强免疫力。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:1

    准备食材:紫薯1根,大米20g,燕麦5g,配方奶80ml PS:我用的是即食麦片,是一种比较适合小宝宝添加的粗粮,建议8个月以上的宝宝可以开始尝试。

  • 步骤2

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:2

    紫薯清洗干净去皮,切成滚刀块。

  • 步骤3

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:3

    放入蒸锅中,蒸15分钟,直到用筷子能轻松穿透就说明蒸熟啦。

  • 步骤4

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:4

    大米用水先泡20分钟。 PS:如果家里有现成的米饭或者稀饭,就可以省略这一步哦!将米饭加一点点水煮开锅或者将稀饭热一下就可以了。

  • 步骤5

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:5

    泡好的大米放入小锅中,加水没过米,大火烧开之后转小火,熬20分钟。 PS:期间要用勺子隔一会就搅拌一下,防止米粥糊锅。

  • 步骤6

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:6

    米粥熬到粘稠状之后,将麦片加入米粥再煮3分钟之后关火,把米粥盛出来备用。

  • 步骤7

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:7

    将准备好的紫薯、米粥麦片放入搅拌机中,倒入准备好的牛奶。 PS:关于加多少牛奶,要根据米糊的稀稠度来决定,喜欢稀一点的就多放点牛奶。喜欢偏稠的米糊就多放点牛奶。

  • 步骤8

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:8

    用搅拌机搅拌成糊状。 PS:因为是给小宝宝吃,所以尽量将米糊搅拌的细腻一些,没有小杂块。

  • 步骤9

    奶香紫薯米糊_的做法步骤:9

    这样一款特别仙儿、特别唯美的紫薯米糊就做好啦!奶香加上紫薯的甜香,入口即溶的口感,宝宝一定爱死它了。

小贴士

做好的成品,带有淡淡的紫色,那颜色简直美的不能再美了,米糊细嫩顺滑,甜中带着奶香,还有些许麦片的清甜,特别可口,味道非常地美妙。 对于喜欢喝奶不爱吃辅食的宝宝,也可以让宝宝就着奶香味,把来试试带着奶香味的紫薯米糊吃下来。

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评论35

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    颖颖1983 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
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    H小豆 回复回复

    不错不错

    1年前

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