铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

2829次浏览 中等难度 制作时间110分钟

在北方的除夕一定要吃饺子。年三十家里都要包几个铜钱饺,寓意发财、吉祥。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    猪五花肉剁成馅

  • 步骤2

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    葱、姜切碎

  • 步骤3

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    木耳泡发,洗净后切碎

  • 步骤4

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    茴香洗净控水

  • 步骤5

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    茴香切碎

  • 步骤6

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    肉馅加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡粉和葱碎、姜碎搅匀

  • 步骤7

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    然后加入木耳碎、金龙鱼调和油拌匀

  • 步骤8

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    后再加入茴香碎拌匀(茴香先用香油拌一下,可以防止出水)

  • 步骤9

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:9

    调和成馅

  • 步骤10

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:10

    取适量饺子皮用手将饺子皮四周捏薄一些(买来的饺子皮四周都一般厚,这样捏一下,可以像手擀的饺子皮一样好使)

  • 步骤11

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:11

    取饺子皮,填入适量馅

  • 步骤12

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:12

    对折,两片捏在一起(在饺子皮四周稍微抹一点水,可以使饺子边沾的更牢)

  • 步骤13

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:13

    然后取4个饺子如图摆好

  • 步骤14

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:14

    边缘捏和,再捏出花边即成。(边缘处稍微抹一点水)

  • 步骤15

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:15

    漂亮吧!

  • 步骤16

    铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:16

    锅内加水烧开,把做好的饺子放进锅里,烧开后,加点冷水,如此反复三次,等所有饺子浮上来,就差不多熟了。

小贴士

1:买来的饺子皮四周都一般厚,这样捏一下,可以像手擀的饺子皮一样好使。 2:茴香和肉馅拌以前先用香油或是食用油拌一下,可以防住出水。

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评论4

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    菲儿宝贝97 回复回复

    好漂亮

  • 用户头像
    梦舞霏扬 回复回复

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