铜钱饺#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  猪五花肉剁成馅

• 步骤2

  

  葱、姜切碎

• 步骤3

  

  木耳泡发，洗净后切碎

• 步骤4

  

  茴香洗净控水

• 步骤5

  

  茴香切碎

• 步骤6

  

  肉馅加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡粉和葱碎、姜碎搅匀

• 步骤7

  

  然后加入木耳碎、金龙鱼调和油拌匀

• 步骤8

  

  后再加入茴香碎拌匀（茴香先用香油拌一下，可以防止出水）

• 步骤9

  

  调和成馅

• 步骤10

  

  取适量饺子皮用手将饺子皮四周捏薄一些（买来的饺子皮四周都一般厚，这样捏一下，可以像手擀的饺子皮一样好使）

• 步骤11

  

  取饺子皮，填入适量馅

• 步骤12

  

  对折，两片捏在一起（在饺子皮四周稍微抹一点水，可以使饺子边沾的更牢）

• 步骤13

  

  然后取4个饺子如图摆好

• 步骤14

  

  边缘捏和，再捏出花边即成。（边缘处稍微抹一点水）

• 步骤15

  

  漂亮吧！

• 步骤16

  

  锅内加水烧开，把做好的饺子放进锅里，烧开后，加点冷水，如此反复三次，等所有饺子浮上来，就差不多熟了。