香肠炒雪里红

香肠炒雪里红

3266次浏览 中等难度 制作时间100分钟

雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 香肠的风味和雪里红的清香融合在一起,好吃到哭,真的超级下饭~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    香肠炒雪里红_的做法步骤:1

    雪里红洗净

  • 步骤2

    香肠炒雪里红_的做法步骤:2

    烧一锅开水倒进去,撒3勺盐,泡24小时左右

  • 步骤3

    香肠炒雪里红_的做法步骤:3

    泡好的雪里红撕开洗净,切碎,挤干水份备用

  • 步骤4

    香肠炒雪里红_的做法步骤:4

    香肠用热水洗净,放锅里煮两分钟,切丁备用。大蒜苗洗净切段,红辣椒洗净切段

  • 步骤5

    香肠炒雪里红_的做法步骤:5

    热锅倒油,放香肠煸香

  • 步骤6

    香肠炒雪里红_的做法步骤:6

    接着放大蒜梗和辣椒段煸香后盛出备用

  • 步骤7

    香肠炒雪里红_的做法步骤:7

    倒入雪里红翻炒几分钟

  • 步骤8

    香肠炒雪里红_的做法步骤:8

    撒盐翻炒均匀

  • 步骤9

    香肠炒雪里红_的做法步骤:9

    放香肠混合,倒入蚝油翻炒均匀

  • 步骤10

    香肠炒雪里红_的做法步骤:10

    淋入生抽翻炒均匀

  • 步骤11

    香肠炒雪里红_的做法步骤:11

    放大蒜叶翻炒至断生即可出锅

  • 步骤12

    香肠炒雪里红_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    香肠炒雪里红_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    香肠炒雪里红_的做法步骤:14

    成品图

  • 步骤15

    香肠炒雪里红_的做法步骤:15

    成品图!

小贴士

冬天雪里红泡着几天都不会坏,两天后要是没吃完可以换下水继续泡着或者放冰箱保存都可以。

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评论2

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    晓晓. 回复回复

    超级下饭

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