腊八粥

腊八粥

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关于腊八粥的回忆,很近。 小时候因为腊八基本都在学校,没有特别的印象。 嫁到北方,才知道,这个节原来也很传统,很重要。 “腊八腊八,冻掉下吧”所以要在这一天煮上一锅粘稠的腊八粥,来把下吧粘住,哈哈哈,这是东北的奶奶给孙子讲的故事。 “小孩小孩你别馋,过的腊八就是年。”年味浓了。 “腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三.......”各种年货办起来。 腊八粥也就成了小意义上的过年了。 作为东北媳妇记住了,年年的腊八为儿子煮这锅腊八粥。 腊者,接也。 腊八粥者, 用白米、糯米、小米、黑米、玉米 ;红小豆、红云豆、大红枣、 花生;绿豆、黑豆、燕麦等等等等... 合水煮熟。 流传到现在,已经不限于8种食材了。有什么就用什么,

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    腊八粥_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    腊八粥_的做法步骤:2

    淘洗干净,放入锅中,加入跟平时煮粥差不多的水。

  • 步骤3

    腊八粥_的做法步骤:3

    放入压力锅,选择八宝粥功能,预约好时间

  • 步骤4

    腊八粥_的做法步骤:4

    早起开盖就已经煮好了。

  • 步骤5

    腊八粥_的做法步骤:5

    盛到碗里,随自己喜欢加糖或不加糖都可以。

  • 步骤6

    腊八粥_的做法步骤:6

    另外又用一个鸡蛋、适量盐、面粉水调面糊摊的蛋饼。 卷了生菜炒肉片。

  • 步骤7

    腊八粥_的做法步骤:7

    过了腊八就是年, 祝小伙伴们节日快乐、幸福安康! Rare家熊孩子简易早餐: 腊八粥+卷饼+香蕉

小贴士

【注意事项】: 1.腊八粥到传到现在已不限于8种食材,量上随意,食材也随意了。要的只是那年味哈。 2.糯米增加粥的粘性,看自己喜欢哈,我一般大米:糯米为1:1的比例,也可以全用大米或全用糯米。 3.用压力锅,西米最好不要泡,泡过约的基本看不见了,也可以直接煮。 用电饭锅 ,砂锅需要把种种豆类花生等提前浸泡2小时以上充份泡软,要不煮不烂。

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