胡萝卜花卷

烹饪步骤 22步

• 步骤1

  

  准备好面粉，放入盆中

• 步骤2

  

  准备适量的酵母

• 步骤3

  

  将酵母用温水化开

• 步骤4

  

  将酵母水倒入面粉中

• 步骤5

  

  先搅拌成絮状

• 步骤6

  

  再和成光滑的面团，放到温暖出发酵

• 步骤7

  

  将胡萝卜去皮，洗干净

• 步骤8

  

  将胡萝卜擦成绒

• 步骤9

  

  将葱切碎

• 步骤10

  

  发好的面团有2-3倍大

• 步骤11

  

  将面团取出排气

• 步骤12

  

  用擀面杖擀圆

• 步骤13

  

  倒上适量的食用油，抹匀

• 步骤14

  

  再撒适量的盐

• 步骤15

  

  撒上葱花

• 步骤16

  

  撒上胡萝卜碎

• 步骤17

  

  从上向下卷起来

• 步骤18

  

  均匀地切成段

• 步骤19

  

  俩只手向相反的方向拧，成花卷生坯

• 步骤20

  

  所有的花卷生坯都做好

• 步骤21

  

  摆放到蒸锅的帘子上，二次醒发

• 步骤22

  

  醒发二十分钟后，开大火蒸，开锅后，蒸二十分钟后即可。