蔓越莓开心果牛轧糖

蔓越莓开心果牛轧糖

4970次浏览 简单难度 制作时间40分钟

眼看着就要过年了一月的年味也少许有了一点。这过年总少不了要做的就是吃,那五花八门的糖就是必不可少的。小时候特别盼望这过年那种分发糖果,小伙伴一起吃的那种场景,现在都是回忆了。今天做了棉花糖版本的牛轧糖,也是快手的版本。唯独可能这样的搭配也只有自己动手才能品尝到了。没有外面卖的那种那么生硬,没有那么齁甜,多了一份奶香,软软的,又吃不腻的感觉。推荐这样一款有特色的牛轧糖,闲暇之余,或者过年都,聚会之中送人都是不错的哦,快手版本的。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:2

    蔓越莓切碎

  • 步骤3

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:3

    .棉花糖切碎

  • 步骤4

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:4

    不粘锅小火加热黄油

  • 步骤5

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:5

    融化后加入棉花糖至融化

  • 步骤6

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:6

    加入奶粉拌匀

  • 步骤7

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:7

    倒入蔓越莓和开心果仁

  • 步骤8

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:8

    拌匀后倒入整形盘中

  • 步骤9

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:9

    上面铺上一层硅油纸,用擀面杖擀匀

  • 步骤10

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:10

    冰箱冷藏一个小时至硬,取出切条,切块

  • 步骤11

    蔓越莓开心果牛轧糖_的做法步骤:11

    全部切好的,可以裹上糯米纸,用糖纸包装,也可以密封罐保存,尽快食用

小贴士

开心果仁是直接食用的那种剥出来的表面的碎果仁衣自己尽量搓掉。 整形的时候可以整形盘底部放一层硅油纸,方便脱模取出,喜欢多大就可以切多大的。

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评论8

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    一诺情深 回复回复

    料好足啊

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    秋天到枫叶红 回复回复

    香甜的牛轧糖,我昨晚也制作啦。

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