潜水艇三明治

潜水艇三明治

2293次浏览 简单难度 制作时间160分钟

爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    潜水艇三明治_的做法步骤:1

    可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟

  • 步骤2

    潜水艇三明治_的做法步骤:2

    晾凉之后撕成小条

  • 步骤3

    潜水艇三明治_的做法步骤:3

    可以加一点沙拉汁拌匀

  • 步骤4

    潜水艇三明治_的做法步骤:4

    准备250g高筋粉过筛

  • 步骤5

    潜水艇三明治_的做法步骤:5

    蜂蜜10g

  • 步骤6

    潜水艇三明治_的做法步骤:6

    用130g水化开

  • 步骤7

    潜水艇三明治_的做法步骤:7

    鸡蛋打散,只需要30g

  • 步骤8

    潜水艇三明治_的做法步骤:8

    鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面

  • 步骤9

    潜水艇三明治_的做法步骤:9

    揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态

  • 步骤10

    潜水艇三明治_的做法步骤:10

    加入切碎软化的黄油,揉到完全状态

  • 步骤11

    潜水艇三明治_的做法步骤:11

    完全状态就是这个样子

  • 步骤12

    潜水艇三明治_的做法步骤:12

    然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形

  • 步骤13

    潜水艇三明治_的做法步骤:13

    分割成小剂子

  • 步骤14

    潜水艇三明治_的做法步骤:14

    揉好之后擀开成为椭圆形

  • 步骤15

    潜水艇三明治_的做法步骤:15

    从上到下卷起来,卷紧

  • 步骤16

    潜水艇三明治_的做法步骤:16

    放到模具里面进行最后发酵

  • 步骤17

    潜水艇三明治_的做法步骤:17

    发酵完毕刷蛋液

  • 步骤18

    潜水艇三明治_的做法步骤:18

    烤箱上下火中下层,170度15分钟即可

  • 步骤19

    潜水艇三明治_的做法步骤:19

    晾凉之后切开

  • 步骤20

    潜水艇三明治_的做法步骤:20

    然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!

小贴士

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评论1

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    海之韵美食记 回复回复

    很好听的名字呢

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