海参疙瘩汤

海参疙瘩汤

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海参是大家非常熟悉的一种海产品,海参里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃海参可以起到很好的养生保健功效,特别是冬天更适合食用。海参的吃法很多,今天用海参做的疙瘩汤,冬天的早餐喝一碗又饱腹又有营养是很好的选择。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    海参疙瘩汤_的做法步骤:1

    海参是干的泡发好煮熟后冻冰箱里的,晚上把海参泡水里放冰箱保鲜第二天早上再用。

  • 步骤2

    海参疙瘩汤_的做法步骤:2

    把海参切成小丁,胡萝卜切成小丁,葱姜切末。

  • 步骤3

    海参疙瘩汤_的做法步骤:3

    面粉放盆中,水一点点加入,用筷子快速搅拌成疙瘩状;鸡蛋打散。

  • 步骤4

    海参疙瘩汤_的做法步骤:4

    把锅烧热放适量食用油,放入海参、葱姜炒几下。

  • 步骤5

    海参疙瘩汤_的做法步骤:5

    放适量水烧开煮四五分钟。

  • 步骤6

    海参疙瘩汤_的做法步骤:6

    放入胡萝卜丁煮两分钟。

  • 步骤7

    海参疙瘩汤_的做法步骤:7

    搅拌好面疙瘩倒入锅里,一边倒一边搅动锅底以免粘一块。

  • 步骤8

    海参疙瘩汤_的做法步骤:8

    面疙瘩煮熟后倒入蛋液,搅拌均匀加适量盐和香油就好了。

  • 步骤9

    海参疙瘩汤_的做法步骤:9

    撒点小葱点缀。

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