鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  面粉加入温水合成面团静置备用。

• 步骤3

  

  鸡蛋炒熟切碎，鸡蛋干切碎全部放入盆中。

• 步骤4

  

  韭菜洗净切碎也放入盆中。

• 步骤5

  

  加入少许糖，胡椒粉，十三香调料，盐，鸡精，香油。

• 步骤6

  

  全部拌均匀成为馅料备用。

• 步骤7

  

  面团揉均匀分成等份小面团揉圆。

• 步骤8

  

  取一份擀成薄一些的圆皮。

• 步骤9

  

  在面皮的一端放上馅料。

• 步骤10

  

  面皮折叠盖过来成为韭菜盒子生坯，边缘按压紧实。

• 步骤11

  

  平底锅加少许油烧热，放入韭菜盒子。

• 步骤12

  

  小火烙至，一面定型翻面。

• 步骤13

  

  直到两面微黄饼熟即可。