鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#

鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#

8713次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸡蛋干吃起来软软的、滑滑的,带有很浓郁的鸡蛋香味,比一般的鸡蛋口感更好。它可直接食用,也可凉拌、炒、煮、焖,食用方法更多,是美味与创意的完美结合。 现代人追求时尚、方便的生活。在食物方面,我们除了要求美味之外,同时也追求时尚,要求方便。如果你平时工作过于忙碌,没时间做饭,吃方便面又觉得太没有营养,鸡蛋干绝对是你的第一选择。它可以直接食用,既方便又营养。 鸡蛋干当零食,凉拌,炒制都是相当美味的,不过用来做馅你试过没有,也是相当的美味哦!饺子,馅饼统统可以,这次用鸡蛋干做韭菜盒子,香掉你的舌头!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:2

    面粉加入温水合成面团静置备用。

  • 步骤3

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:3

    鸡蛋炒熟切碎,鸡蛋干切碎全部放入盆中。

  • 步骤4

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:4

    韭菜洗净切碎也放入盆中。

  • 步骤5

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:5

    加入少许糖,胡椒粉,十三香调料,盐,鸡精,香油。

  • 步骤6

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:6

    全部拌均匀成为馅料备用。

  • 步骤7

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:7

    面团揉均匀分成等份小面团揉圆。

  • 步骤8

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:8

    取一份擀成薄一些的圆皮。

  • 步骤9

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:9

    在面皮的一端放上馅料。

  • 步骤10

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:10

    面皮折叠盖过来成为韭菜盒子生坯,边缘按压紧实。

  • 步骤11

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:11

    平底锅加少许油烧热,放入韭菜盒子。

  • 步骤12

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:12

    小火烙至,一面定型翻面。

  • 步骤13

    鸡蛋干韭菜盒子#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:13

    直到两面微黄饼熟即可。

小贴士

韭菜馅料要最后再加盐,先放香油调味品拌均匀,然后再加盐,这样可以避免韭菜出水,影响馅料的口感。 烙至韭菜盒子要用小火,才能熟透也不容易糊。

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评论2

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    雷沃家政田老师 回复回复

    妈妈的味道

    1年前
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    万事胜意 回复回复

    什么锅

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