盆栽冰激凌蛋糕

盆栽冰激凌蛋糕

3011次浏览 简单难度 制作时间90分钟

虽然天气寒冷,但是要过年啦,这款冰激凌蛋糕一定会受欢迎的。因为不是直接吃冰凉的冰激凌,而是和蛋糕一起吃,感觉也不是很凉啦。为了健康些特意做了无油少糖的全蛋海绵蛋糕,蛋糕无油,和冰激凌搭配起来就会感觉更清爽,而且吃起来没负担。表面稍微撒一些纯可可粉,再用我自己家阳台栽种的草莓和草莓叶子来装饰,一盆美味健康的盆栽蛋糕就可以享用啦

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:1

    全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器搅拌了一下,才想起放糖了,虽然不影响,但拍照效果有点差了。

  • 步骤2

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:2

    用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了。

  • 步骤3

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:3

    低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中

  • 步骤4

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:4

    用翻拌的手法拌成蛋糕糊

  • 步骤5

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:5

    拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚

  • 步骤6

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:6

    烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右

  • 步骤7

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:7

    烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的

  • 步骤8

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:8

    把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部

  • 步骤9

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:9

    提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温

  • 步骤10

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:10

    在蛋糕上盖上冰激凌

  • 步骤11

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:11

    再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面

  • 步骤12

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:12

    最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了口感。

  • 步骤13

    盆栽冰激凌蛋糕_的做法步骤:13

    最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦

小贴士

我做蛋糕用料6个鸡蛋,做的稍微厚些。喜欢薄点的,可以用5个,然后等量减掉其他用料的量即可

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评论2

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    无畏迎春 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    龙卷风中的小猫 回复回复

    好吃。

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