左宗棠鸡#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备好材料

• 步骤2

  

  鸡肉用厨房纸沥干水份后切成块，装进碗中，加入盐、生粉、葱姜料酒和白醋

• 步骤3

  

  再分3次加入鸡蛋液拌均后腌制2个小时

• 步骤4

  

  热锅冷油，倒入适量油在锅里烧热

• 步骤5

  

  将油烧热后分两次放入鸡肉，鸡肉入锅前用少许香油拌均匀

• 步骤6

  

  将炸好的鸡肉捞起沥干油份备用，倒出锅里多余的油，利用余油煸香姜片、蒜片、干红辣椒粒、葱段

• 步骤7

  

  然后放入炸好的鸡肉一起翻炒

• 步骤8

  

  再放入彩椒炒，淋入生抽

• 步骤9

  

  最后起锅时分次少量淋入水淀粉（用5g生粉勾芡）

• 步骤10

  

  完成

• 步骤11

  

  大图一张

• 步骤12

  

  不错吧