荠菜春卷
3231次浏览 中等难度 制作时间90分钟
过年的时候,春卷是必不可少的美食,各地的的馅料有所不同,上海喜欢烂糊肉丝的,嫩,鲜,而在我的老家荠菜春卷比较吃香,今天就先做这个荠菜的春卷!!!
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烹饪步骤 10步
步骤1
准备的原料。
步骤2
荠菜洗净切碎,开水锅里加点盐汆烫十几秒。
步骤3
捞出过凉水挤干。
步骤4
香干剁剁碎。
步骤5
处理好的荠菜加入香干,肉酱,盐,胡椒粉搅拌均匀。
步骤6
取一张春卷皮,放入适量的馅料。
步骤7
包好待用。
步骤8
热锅凉油。
步骤9
加入包好的荠菜春卷。
步骤10
中火炸到金黄色就可以。
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真不错[微笑]只是看起来有些复杂,怕学不会[害羞]