荠菜春卷

荠菜春卷

3231次浏览 中等难度 制作时间90分钟

过年的时候,春卷是必不可少的美食,各地的的馅料有所不同,上海喜欢烂糊肉丝的,嫩,鲜,而在我的老家荠菜春卷比较吃香,今天就先做这个荠菜的春卷!!!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    荠菜春卷_的做法步骤:1

    准备的原料。

  • 步骤2

    荠菜春卷_的做法步骤:2

    荠菜洗净切碎,开水锅里加点盐汆烫十几秒。

  • 步骤3

    荠菜春卷_的做法步骤:3

    捞出过凉水挤干。

  • 步骤4

    荠菜春卷_的做法步骤:4

    香干剁剁碎。

  • 步骤5

    荠菜春卷_的做法步骤:5

    处理好的荠菜加入香干,肉酱,盐,胡椒粉搅拌均匀。

  • 步骤6

    荠菜春卷_的做法步骤:6

    取一张春卷皮,放入适量的馅料。

  • 步骤7

    荠菜春卷_的做法步骤:7

    包好待用。

  • 步骤8

    荠菜春卷_的做法步骤:8

    热锅凉油。

  • 步骤9

    荠菜春卷_的做法步骤:9

    加入包好的荠菜春卷。

  • 步骤10

    荠菜春卷_的做法步骤:10

    中火炸到金黄色就可以。

小贴士

1炸的时候火不要太大,以免外焦里不熟。 2.一次吃不完的春卷可以冷冻,下次再吃的时候直接下油锅就可以。

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评论1

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    紫衣wch 回复回复

    真不错[微笑]只是看起来有些复杂,怕学不会[害羞]

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